Sound Bites®播客第162集:益生菌,益生元和发酵

简介:概述益生菌、益生元和发酵,以及它与食品标签、推荐摄入量和潜在健康益处等各个方面的关系。

演讲者:
Elieke Kearns, PhD, RD
Health & Nutrition Sciences Principal Scientist at PepsiCo

Melissa Joy Dobbins, MS, RDN, CDCES
Sound Bites® Podcast

点击此处访问播客。

主要内容
  • 什么是益生菌、益生元以及食品标签
  • 什么是发酵食品/饮料及其潜在健康益处