< 回到资源中心 Sound Bites®播客第162集:益生菌,益生元和发酵 简介:概述益生菌、益生元和发酵,以及它与食品标签、推荐摄入量和潜在健康益处等各个方面的关系。 演讲者: Elieke Kearns, PhD, RD Health & Nutrition Sciences Principal Scientist at PepsiCo Melissa Joy Dobbins, MS, RDN, CDCES Sound Bites® Podcast 点击此处访问播客。 主要内容 什么是益生菌、益生元以及食品标签 什么是发酵食品/饮料及其潜在健康益处