A saúde global continua a ser impactada pelo aumento da obesidade e pela má qualidade da dieta concomitante, levando ao aumento do risco de estado nutricional abaixo do ideal, problemas de saúde e doenças crônicas. Ao oferecer opções de alimentos e bebidas mais nutritivas, buscamos causar um impacto positivo no futuro da alimentação em todo o mundo, garantindo que os gostos e preferências locais sejam considerados.
Em alinhamento com as diretrizes alimentares globais e uma dieta saudável e sustentável, nos esforçamos para fornecer benefícios nutricionais por meio do fornecimento de grupos de alimentos para incentivar (feijões/ervilhas/lentilhas, grãos integrais, frutas e legumes, nozes e sementes e alimentos com baixo teor de gordura/sem gordura). laticínios) e mais fontes de proteína à base de plantas. Além disso, apoiamos a importância de manter uma boa hidratação por meio de nosso crescente portfólio de refrigerantes e águas sem e com baixas calorias.
Desenvolvimento dos Critérios Nutricionais da PepsiCo
Como parte da jornada de transformação da PepsiCo, os Critérios Nutricionais da PepsiCo (PNC) foram desenvolvidos, como um conjunto de diretrizes nutricionais baseadas na ciência que servem como uma bússola para auxiliar a transformação do portfólio da PepsiCo. O PNC é baseado em recomendações de alimentos e nutrientes das principais autoridades globais e nacionais de nutrição, incluindo a Organização Mundial da Saúde (OMS), Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), Academia Nacional de Medicina e orientações de vários países.
O PNC é um conjunto de critérios nutricionais específicos para categorias de alimentos e bebidas, baseados na ciência mais recente e nas diretrizes alimentares específicas de cada país. Os critérios visam abordar a densidade de nutrientes, estabelecendo limites máximos para nutrientes e mínimos para atributos nutricionais positivos.
Nutrientes cuja relação de consumo excessivo e aumento do risco para doenças crônicas já é reconhecido cientificamente. Eles incluem:
- Gorduras Saturadas
- Gorduras Trans
- Sódio
- Açúcares Adicionados
Alimentos e ingredientes que podem contribuir para uma alimentação saudável. Eles incluem:
- Frutas
- Vegetais
- Grãos integrais
- Laticínios com baixo teor de gordura
- Oleagiosas
- Sementes
- Leguminosas
Nutrientes cujo consumo se encontra abaixo das recomendações em uma população. Eles variam de acordo com o país e podem incluir:
- Ferro
- Fibras
- Vitaminas e/ou minerais específicos, como cálcio
Para inspirar Escolhas Positivas, um dos pilares fundamentais da nossa transformação pep+, o time PepsiCo Health e a Nutrition Sciences publicou os Critérios Nutricionais da PepsiCo.
Estabelecemos metas para 2025 com foco na reformulação e inovação de produtos, guiando nossa expansão do portfólio.
Metas para Produtos:
Escolhas Positivas em todo o nosso portfólio
