Alimentação vegetariana e adequação proteica
A alimentação vegetariana ou plant based contribui com uma variedade de nutrientes. Porém um dos desafios, se não equilibrada, é a adequação proteica, com ingestão correta dos aminoácidos essenciais. Neste conteúdo, são disponibilizadas combinações que podem ajudar a atingir as recomendações individuais de proteína.
Key Topics Covered
Aminoácidos em cereais, leguminosas e frutos secos
Combinações de alimentos que contribuem com todos os aminoácidos essenciais
Lista de alguns alimentos vegetais e sua contribuição proteica
